Винный туризм

ШАМПАНЬское сердце всей планеты!
Шампань – традиционное место для винного туриста. Вы профессиональный сомелье или дегустатор? Вы считаете себя любителем игристого напитка? А может для Вас «игристое вино» и «шампанское» – это тождественные понятия?

При любом ответе на эти вопросы – знайте одно: в Шампани каждый сможет найти для себя много нового и интересного. Ведь – это сокровищница самых старых и знаменитых виноградников всего мира. При этом можно встретить огромное количество маленьких семейных виноградников, вина из которых нигде, кроме Шампани, и не встретишь. Но, тем не менее, от их качества и букета порой просто дух захватывает! Еще один плюс Шампани в том, что она расположена недалеко (в 160 км) от Парижа, и если вы решили сэкономить на турфирме (а если так, то путешествие вам обойдется в среднем на 50% дешевле), вы с легкостью доберетесь до Шампани на поезде/машине.

Выстроившись в ряд вдоль Avenue de Champagne, Дома шампанского зазывают туристов на дегустации. Говоря о Великих мира шампанского, нельзя не упомянуть Дом шампанского Руинар (Ruinart). Он основан в 1729 году и является одним из самых старых в Шампани, его погреба стали исторической достопримечательностью. Поммери (Pommery) предлагает вам дегустацию любого из своих вин, собранных в огромную 20-миллионную коллекцию. А у Пипер-Хайдсик (Piper-Heidsieck) посетителям предложат прогулку на электромобиле по пути, демонстрирующем все стадии производства шампанского от виноградника до бутылки.

На сегодняшний день собственные виноградники G.H. Mumm составляют примерно 218 га, 98% из которых имеют высокий статус «крю». В Mumm считают, что шампанское  это не просто еще один алкогольный напиток, но – легенда, история, мечта, праздник. Вы тоже проникнитесь этим настроением…

Эперне (Epernay)  вечный соперник Реймса в производстве шампанского  находится в 20 км. от Реймса. Здесь находятся знаменитые на весь мир «Дома» производителей шампанского  Моэт э Шандон (Moët & Chandon), Пол Роже (Pol Roger), Перье-Жуэ (Perrier-Jouët), Шарбо (Charbaut) и Мерсье (Mercier).

А настоящие ценители вина обязательно посетят Овиллье (Hautvillers), где и был открыт этот удивительный напиток (легенда гласит, что 4 августа 1693 года монах и винодел Дом Пьер Периньон продемонстрировал настоятелю бенедиктинского монастыря свое творение).

Лучше забронировать свои визиты заранее, поскольку группы посетителей пускают строго по определенным часам.

Мы рассказали о классическом маршруте, и если вы настоящий поклонник одного из шато, хотите узнать о нем больше, продегустировать шампанское, готовы потратить деньги (вход во все эти погреба платный) – вы обратились по адресу!

В настоящее время существует примерно 284 торговых домов шампанских вин. Поэтому выбор большой. В частности, есть такие дома шампанских вин, которые предлагают попробовать их шампанское, ног также поужинать и остановиться на ночь. В маленькие семейные винодельни желательно резервировать посещение, также нужно учитывать тот факт, что часто дегустации платны (но их цены ниже более известных собратьев). Иногда владельцы настолько гостеприимны, что угощают бесплатно... ну почти бесплатно – за душевную беседу.

А еще в этом регионе можно посетить утиную ферму, испробовать свежайшей фуа-гра, или отведать улиток по традиционным рецептам на ферме эскарго, либо отправиться на поиски трюфелей.

Так что, не шампанским единим! Хотя все-таки без шампанского – Шампань немыслима.